Fajitas adalah makanan khas Meksiko. Dengan daging steak yang gurih, anda bisa membuatnya sendiri. Berikut bahan dan cara membuatnya:

Bahan:

• 1 kg daging steak, potong panjang
• 1 siung bawang bombai, iris tipis
• 2 sdm jinten giling
• 2 sdm paprika bubuk
• 3 buah jalapenos, potong halus
• 2 siung bawang putih, potong halus
• 150 ml air perasan jeruk nipis
• 2 sdm air hasil jalapenos
• 1 sdm minyak jagung
• 1 sdt air hasil daging steak

• 1. Campurkan jinten, cabai bubuk, jalapenos, dan bawang putih dalam mangkuk, lalu balurkan ke semua sisi daging.
  2. Letakkan daging steak dalam mangkuk dan taburi dengan bawang bombai.
  3. Tuangkan air perasan jeruk dan air perasan jalapenos pada seluruh permukaan daging.
  4. Tutupi, lalu simpan dalam lemari pendingin selama 1 jam atau selama 1 malam.
  5. Siapkan alat pemanggang hingga panas, campurkan daging dan cairan daging, lalu balurkan di atas permukaan daging.
  6. Panggang hingga 2-3 menit pada setiap sisinya atau hingga berwarna kuning, tetapi daging bagian dalam masih berwarna merah jambu.