Membuat cupcake ternyata sangat mudah. Selain lezat rasanya, cupcake biasanya sangat cantik dihias.

Bahan-bahan:

- 275 gram mentega

- 275 gram gula Palem

- 150 gram gula pasir

- 4 butir telur ayam

- 350 gram terigu

- 1 1/2 sendok teh baking powder

- 1 sendok teh baking soda

- 100 gram cokelat bubuk, aduk dengan 200 ml air panas hingga menjadi adonan pasta cokelat

- 150 ml sour cream

Cara membuat:

- Kocok mentega, gula hingga mengembang dan gula melarut.

- Masukkan telur ayam satu persatu, sambil terus dikocok

- Masukkan ayakan terigu yg sudah dicampur dengan baking powder dan soda kue, bergantian dengan adonan coklat pasta dan sour cream hingga habis.

- Terakhir aduk rata dengan spatula, supaya adonan menyatu dengan baik

- Masukkan adonan ke dalam papercup dengan scoop ice cream

- Oven dengan panas 180 C sampai matang kurang lebih 20 menit. Angkat, dinginkan di rak kawat, siap dihias.